きさらぎ日記

気の向くままにあれこれ

2005-08-31から1日間の記事一覧

ジャム

昨日は夜中の12時まで、今日も半日イチジクジャム作り。 2,3時間ずーと鍋に向かって混ぜつづける。 出来上がったものを瓶詰めにするのも大変です。 壜を消毒熱いうちに、熱いジャムを入れ、又消毒 皮を剥いて、瓶詰めになるまで4,5時間かかるかなー。…