春の食材

今年も蕗の薹を探して、毎年出ているところに出ていなかったので、過去に蕗が生えていたところに行ってみました。

ありました！ありました！すごくたくさん！

一度には食べきれないから、残しておきましたが、心残りでした。

蕗味噌を初めて作ったのですが、私の口にはあいませんでした。高級すぎて？

 

そして今日、海の幸　わかめを魚の代わりに釣って？きまして、わかめのしゃぶしゃぶをしてたべました。

これは　美味でした。