にくてん

先日　テレビで秘密のケンミンショウーで、兵庫県高砂市民が食べている‘にくてん‘を披露していました

 

私の生まれた町の隣の町で、子供のころから食べていたものです。

 

我が家のお好み焼きは、その‘にくてん‘です。

 

ときどき、お好み焼きパーティーをやります。

 

このお好み焼きのファンがいまして、よくやってたのですが、最近頼まれても、「やりたくない！」と

 

断ることが多かったのです　が、　先日材料全部買ってくるからと言われ、しぶしぶ焼きました。

 

「どうしても　同じようにできない」　と言うのですが、そりゃ　私は子供のころからやってますからね

 

焼き上がりは　普通のお好み焼きと変わらないんだけどね。順序があるんだよ。

 

今度　いつか又焼いたときは、写真撮りますね。