きさらぎ日記

気の向くままにあれこれ

2005-11-14から1日間の記事一覧

ゆず大根

今年も大根のゆず漬けの季節になりました。あっちこっちから頂く大根を集めておいて、 早速漬けてみました。簡単なのでやってみてね。 材料 大根 1kg(正味) 砂糖 200グラム 酢 4分の1カップ(45cc) ゆず 1個(大きいのなら半分)多いほうが美味しい 塩…