きさらぎ日記

気の向くままにあれこれ

2009-04-22から1日間の記事一覧

いちごジャム

我が家流のイチゴジャムの作り方です。 イチゴ 600g 砂糖 400g レモン汁 大さじ 1ぱい半 イチゴは水で洗ってへたを取り、ボールに入れて(ボールはホーローまたはホーロー鍋)砂糖、レモン汁を加えて、一晩置く。このまま弱火にかけて煮る。煮立っ…