きさらぎ日記

気の向くままにあれこれ

柚子茶

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残っていた柚子で柚子茶を作りました。ブログに残していたら、忘れても大丈夫だからと思ってね。
 ,罎困鯣省に切って、汁を絞っておく。
◆ー錣鮗里討董皮をみじん切りにする(白いところも一緒に)
 皮と同量の砂糖。 
ぁ´´■海魄貊錣貌?譴萄ぜる。
ァ々口瓶に入れ、ラップで密閉し、暗い所に1週間寝かせる
Α―侏莨紊ったら冷蔵庫に入れておく
カップにスプーン一杯の柚子茶に熱湯をそそいで、かき混ぜる。全部飲んでもいい。